什么汤养肝,3种养肝汤的做法

2021-10-0216:57:00 发表评论

什么汤养肝,3种养肝汤的做法

肝脏是人体重要的消化和解毒器官之一,担负着重要的生理功能。随着现代人生活节奏的加快,肝脏负担也在不断加重,养肝护肝更需要从日常饮食中着手来进行,那么什么汤养肝比较好呢?

什么汤养肝

1、红枣乳鸽汤

材料:红枣5颗、乳鸽一只、生姜等辅料适量

做法:乳鸽洗净斩件后焯水备用,红枣洗净去壳,与适量生姜一同放入砂锅中,加入适量清水和乳鸽,大火煮开后转小火煲煮2小时,撒入适量食盐即可。

红枣乳鸽汤具有温润肺气、化痰止咳、滋肝益肾的功效,红枣中丰富的维生素以及乳鸽中大量的优质蛋白质和胶原蛋白,对于保护肝功能、促进肝脏细胞的修复都具有一定的作用。

2、菠菜猪肝汤

材料:菠菜50克、猪肝30克、葱姜等辅料适量

做法:菠菜洗净切段备用,猪肝用适量精盐、葱姜等辅料腌制10分钟后加入锅中,倒入适量清水煮开,加入菠菜,再次煮开后加入适量食盐和水淀粉勾芡。

菠菜猪肝汤中含有大量的维生素A和铁元素,能够起到滋肝明目、润肺清热、生血养血的作用,对于气血虚弱、肝肾功能较差的人群具有很好的补益作用,还能够补充大量的营养元素,有益于身体健康。

3、枸杞鱼头汤

材料:枸杞10颗、鱼头一只、葱姜等辅料适量

做法:鱼头去鳃洗净后切块,用葱姜等辅料腌制10分钟,将鱼头放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟,撒入适量枸杞和食盐即可食用。

枸杞鱼头汤具有滋补肝肾、益精明目的功效,其中枸杞含有丰富的维生素和矿物质,鱼头则含有大量的蛋白质,适量食用能够增强免疫力、保证肝功能的正常运行。

结语:什么汤养肝效果比较好呢?现代人生活压力较大,想要滋补肝肾的人群可以适量饮用一些枸杞鱼头汤、菠菜猪肝汤、红枣乳鸽汤等滋补汤品来起到养肝护肝的作用。

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