药食两用薏苡仁

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所属分类:中药常识

薏苡仁又称薏米、六谷米等,是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果实,有“天下第一米”之美誉。本品药食两用,在日本被推崇为抗癌食品。

本品味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经。其主要功效有:①健脾利水渗湿。对于脾虚湿滞之小便不利、水肿、脚气、及脾虚泄泻尤为适用,功似茯苓;同时还有清利湿热之效,临床多用于湿热淋证。②除痹。因其有渗湿、舒筋脉、镇痛及解热之效,是临床治疗风湿病要药,尤其对于风湿热痛者、寒湿或湿热所致着痹者尤为有效。③清热排脓。能清肺肠之热,排脓消痈。④活血调经止痛。治疗湿热所致月经不调、痛经等。

薏苡仁在五谷类中属纤维质高、低脂、低热量之品,是减肥的最佳主食之一;它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素和糖类等,常做熬粥之用,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,是体弱患者的补品,同时还能降血糖、降血脂、降血压等。

薏苡仁还是传统的美容佳品,具有润泽肌肤、美白、祛斑之效。经常食用或研粉外敷,能使皮肤光滑、滋润、白皙,并且能消除粉刺、色斑、扁平疣等,为治疗面部扁平疣、黄褐斑、痤疮等皮肤病的常用药物。

需要注意的是,脾虚无湿、汗少、大便燥结及孕妇慎服。清热利湿宜生用,健脾止泻宜炒用。

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