熬是炮制方法之一。在古籍中，“熬”与“炒”、“焙”相似。如杨雄的《方言》中记载：“熬，火干也，凡以火而干五谷之类，自山而东，齐楚以往谓之熬，西关陇冀以往谓之焙”。汉代张仲景在《金匮要略方论》中载有：“...