炒黄是炒制程度的火候要求。指将净选或切制后的药物，置预热的炒制容器内，用文火或中火连续加热并不断翻动，炒至药物表面呈黄色或较原色稍微加深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有气味的炮制方法。炒黄以文火为...