炒炭是炒制程度的火候要求。将药物净选分档后置预热容器内，用武火或中火连续加热，并不断翻动，炒至表面呈焦黑色，内部焦黄色或焦褐色并存性的炮制方法。药物炒炭的主要目的是增强或产生止血等作用，如大蓟炭、茅根...