剉是“锉”的异体字。《玉篇》：“剉，斫也。”如《本草经集注》：“麻黄……寸剉之”。《玉篇》：“剉去芒角”。《雷公炮炙论》：“防己要心花文黄色者，然细剉”。

锉是用锉刀（钢锉）在质地坚硬的药材上反复摩擦，使成细粉的方法称为锉。钢锉应不带锈，锉过的碎末应用磁铁吸取脱落的铁末。如锉犀角、锉羚羊。《寿世保元》羚羊角“锉末”。