发酵是炮制方法之一。指药物在一定的温度和湿度条件下，由于微生物和酶的催化分解作用，使药物发泡，产生黄白色霉衣的方法。一般发酵的最佳温度在30～37℃，相对湿度控制在70％～80%为宜。多利用空气中微生...