姜黄又名宝鼎香、黄姜。载《新修本草》。系姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，干燥，除去须根。【炮制方法】《本草图经》：“采根，片切，暴干”。...