姜炙是炙法之一。取净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌润后用文火炒至一定程度的方法。又称为姜汁炒。多用于祛痰止咳，降逆止呕的药物。生姜味辛性温，具有温中止呕，化痰止咳的作用，以姜汁拌炒药物，可抑制药物的...