阿胶又名驴皮胶、傅致胶。载《神农本草经》。系马科动物驴Equus asinus Linnaeus的皮经加工熬制的固体胶块。驴皮全年均可采收，将驴皮用水浸泡软化，去毛，剁成小块，用水浸泡使白净，放入沸水...