马齿苋的功效与作用清热除火，解酒，止泄，消炎止痛。如何挑选马齿苋气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。马齿苋的制作技巧1．治血痢可取马齿苋二大把（切），加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，...