立秋后，百合就开始上市了。百合比大蒜头大，鳞状的块茎犹如莲花座，剥去外面沾有泥巴的鳞片，里面光润洁净，一片片，象牙色，剥之粘手。吃百合很费事，先要把百合剥开，不少瓣尖上一点焦黑，要逐片轻轻撕下，伴随着...