牛肉的功效与作用味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。另外，牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合...