砂仁又名缩砂仁、缩砂蟹。载《药性论》。系姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.、绿壳砂A.villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen...
砂仁的采收加工
定植后2～3年便开花结果，成熟时果实为紫红色。种子褐色或黑色，有浓烈辛辣味。一般在7月底～8月初收获，注意勿踩伤匍匐茎和碰伤幼笋，用剪刀剪断果柄，把鲜果进行烘焙，以免因遇连日阴雨，引起发霉，影响质量，...