盐水炒即盐炙。清代《得配本草》载有：砂仁“阴虚者，宜盐水浸透炒黑用”；菟丝子“补肾气，淡盐水拌炒”；补骨脂“暖肾，盐水炒”；杜仲“补腰肾盐水炒”等。

盐炙是盐制法之一。将净选或切制后的药物，加入一定量食盐的水溶液拌润翻炒至一定程度的炮制方法，又称盐水炒。多用于补肾固精、疗疝、利尿和泻相火药物的炮制。盐炙药物，有引药下行，增强补肾固精，利尿，清热，滋...