饮泛为饮片软化的方法。由于工艺不同，分清水饮泛工艺（淋润法、包润法、浸润法、晾润法、盖润法、伏润法、露润法）、液体辅料饮泛工艺、蒸气饮泛工艺、温水饮泛工艺等。