炙是炮制方法之一。将药物置火上烤黄、炒黄或用液体辅料拌润翻炒至一定程度的炮制方法。炙的含义历代均有不同:《五十二病方》中“炙蚕卵”“炙梓叶”是将药物置于近火处烤黄;张仲景《金匮玉函经》甘草“炙焦为来”...
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