西洋菜的功效与作用

西洋菜的功效与作用

味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。西洋菜与蜜枣同用，清润更好。

西洋菜的营养价值

每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为0．3克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为0．6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A．S．D等。