屉蒸

屉蒸是蒸制药材方法之一。指将净制后的药材单独或与辅料拌匀后,放置于笼屉中隔水加热的蒸制方法。因其直接利用水蒸气蒸制药物,亦称为直接蒸法。现多用于清蒸药物。如人参:取原药材,去芦,置笼屉内,用微火稍蒸,...
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