清炒法 2021-08-1315:48:00 发表评论 清炒法又称单炒法。系指不加任何辅料的炒制方法。随着药物受热程度的不同,清炒法又分为炒黄、炒焦、炒炭等不同的火候要求。其炮制目的是通过加热,改变或缓和药性,降低毒性或消除副作用,使种子或果实类药物爆裂,易于煎出有效成分,产生新的气味、新的成分和新的作用,以增强疗效。并赋色矫味,便于贮存。 收 藏 赞 0 赏 分享